Déshydrateur de bœuf séché
La viande séchée est une viande séchée omniprésente à base de bœuf frais. La viande de bœuf séchée préparée avec différents assaisonnements a des goûts différents et est très pratique à stocker et à transporter. Le déshydrateur séché IKE sèche le bœuf frais à des températures moyennes, ce qui sèche mieux le bœuf. La viande de bœuf séchée ne change rien à sa valeur nutritionnelle. Le parfum du viande de boeuf séchée est préservé et le goût est meilleur. Le déshydrateur de viande séchée convient également à d'autres produits carnés tels que le porc séché, le poulet séché, le poisson séché, le saumon séché, etc.
Comment déshydrater la viande de bœuf séchée
par le déshydrateur alimentaire IKE
Ingrédients : viande de bœuf séchée
Instructions:
Pour le séchage du bœuf, le séchage à moyenne et haute température peut bien conserver le parfum et la couleur. Habituellement, nous pouvons régler la température entre 60 ℃ et 75 ℃ pour déshydrater les tranches de bœuf, le réglage de la température est plus élevé et la couleur deviendra plus sombre. Les différentes épaisseurs auront des temps de séchage différents, plus le temps de séchage sera court.
Par exemple (d'après notre test de séchage) :
1. Tranchez le bœuf, l'épaisseur est de 3 mm
2. Régler la température à 70 ℃ et l'humidité est de 5 %
3. Disposez la tranche de bœuf sur les plateaux.
4. Après environ 10 heures de séchage, l'ensemble du processus est terminé.
La viande de bœuf séchée retrouvera son humidité lorsqu'elle sera en contact direct avec l'air, un emballage scellé est donc nécessaire. Si vous utilisez un emballage sous vide, vous pourrez mieux préserver la couleur et l'arôme de la viande de bœuf séchée.
Jerky de boeuf frais
Déshydraté Bœuf séché
Choisissez le déshydrateur IKE Beef Jerky
Capacité : 20~100kg par lot
Alimentation : 220 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 20 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur de viande de bœuf séchée de type armoire commerciale IKE ne peut être utilisé qu'en se connectant à l'alimentation électrique. Il s'agit du déshydrateur de viande de bœuf séché à pompe à chaleur le plus petit et le plus facile à utiliser du groupe IKE. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour économiser l’énergie. Le séchage s'effectue dans un système fermé, ce qui permet de garder votre viande séchée propre et hygiénique.
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Capacité : 200~2500kg par lot
Alimentation : 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Les déshydrateurs industriels de viande de bœuf séchée IKE ont une plus grande capacité que les déshydrateurs commerciaux de viande de bœuf séchée de type armoire. Il peut accueillir un volume important de produits à sécher, ce qui le rend adapté aux solutions de séchage à l'échelle industrielle. La structure interne ou les accessoires de la salle de séchage peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du séchage de différents produits. Déshydrateur industriel de viande de bœuf séchée IKE, pas besoin d'installation, il suffit de le brancher et de l'utiliser. Sa conception réduit les coûts d'expédition et d'installation pour les clients.
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Capacité : Selon vos besoins
Alimentation : 380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur automatique continu de viande de bœuf séchée IKE est un équipement de séchage automatique pour le séchage à grande échelle de la viande de bœuf séchée. Le déshydrateur automatique continu de viande de bœuf séchée peut fonctionner sans interruption, de sorte que la viande de bœuf séchée puisse être séchée en continu, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour minimiser les coûts d’exploitation et l’impact environnemental. Le déshydrateur automatique continu personnalisé de viande de bœuf séchée IKE est compact et minimise les besoins en espace au sol. Veuillez nous faire part de vos besoins en matière de séchage.
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