CCTV News À propos du séchoir de laboratoire IKE

Récemment, CCTV de China TV a rapporté que l'Académie des sciences agricoles utilisait un séchoir de laboratoire IKE WRH-100T pour sécher le litchi.

Le litchi est connu comme le roi du sud de la Chine, mais le temps de manger frais est court. Comment déguster le litchi avec saveur en toutes saisons ? Le séchage du litchi en litchi séché est le moyen le plus pratique. Le séchage traditionnel est sec par un poêle à charbon, qui est facile à produire un excès de dioxyde de soufre. La méthode traditionnelle étant totalement empirique, le temps et les effets de séchage ne sont pas maîtrisés. Les chercheurs de l'Académie des sciences agricoles ont utilisé notre séchoir de laboratoire IKE WRH-100T pour tester la méthode de fabrication du litchi séché, à la recherche d'un moyen de conserver le goût du litchi et de contrôler précisément la qualité du litchi . Étant donné que la structure du litchi comporte trois couches, il est important de contrôler le temps et la température de séchage de la pulpe au milieu. Lors du processus de séchage, non seulement la pulpe doit être séchée, mais également le noyau de litchi doit être séché. Si le noyau de litchi ne se dessèche pas, l'eau pénètrea dans la pulpe de litchi, ce qui ramollira la pulpe de litchi, qui est sujette à la moisissure. 

Après un test de séchage avec le séchoir de laboratoire IKE WRH-100T, les chercheurs ont adapté le temps et la température du litchi séché à l'état optimal. Dans une usine de transformation alimentaire, des ouvriers utilisent la nouvelle technique de séchage pour sécher le litchi. Le litchi séché de cette manière est non seulement doux, mais conserve également le parfum.