Déshydrateur de gingembre
Le gingembre à une odeur épicée, peut être consommé ou utilisé comme assaisonnement et peut également être utilisé comme médicament. Le gingembre frais n'est pas stocké pendant longtemps, mais si le gingembre est séché et stocké, il est non seulement bon pour la collecte, mais prolonge également considérablement le temps de stockage. Le déshydrateur de gingembre IKE sèche le gingembre frais à basse et moyenne température, ce qui sèche mieux le gingembre. Le gingembre séché ne change rien à sa valeur nutritive. Le parfum du gingembre est préservé et le goût est meilleur.
Comment déshydrater le gingembre
par déshydrateur alimentaire IKE
Ingrédients : gingembre
Informations sur le test de séchage du gingembre :
Température de réglage : 63℃,
Réglage de l'humidité relative : 10 %.
Traitement avec 5 méthodes comme ci-dessous pour le séchage :
1. Tranches de 1,5 mm d'épaisseur (faites par un échantillon de trancheuse à légumes) : prendre environ 2 heures pour le séchage ;
2. Tranches de 2,5 mm d'épaisseur (faites par un échantillon de trancheuse de légumes, vapeur avant séchage) : prendre environ 2,5 heures pour le séchage ;
3. Tranches de 2,5 mm d'épaisseur (faites par un échantillon de trancheuse à légumes) : prendre environ 3 heures pour le séchage ;
4. Tranches de plus de 3 mm d'épaisseur (coupe à la main, non uniforme) : prendre environ 5 heures pour le séchage ;
5. Autres morceaux de gingembre de grande taille (avec peau, non uniformes) : certains prennent environ 5 heures pour sécher, et d'autres plus épais peuvent prendre plus de temps.
Les tranches de gingembre cuites à la vapeur garderont la couleur jaune doré, avec une dureté plus élevée et plus croustillantes. Normalement, le gingembre cuit à la vapeur sèche plus rapidement que sans le gingembre cuit à la vapeur. C'est un type de désactivation de la méthode de traitement des enzymes. Les tranches d'ail séchées reprendront de l'humidité lorsqu'elles seront en contact direct avec l'air, un emballage scellé est donc nécessaire. Si vous utilisez un emballage sous vide, vous pourrez mieux préserver la couleur et l'arôme des tranches d'ananas.
Bâtonnets de gingembre frais
Bâtonnets de gingembre séchés
Choisissez le déshydrateur IKE Ginger
Capacité : 20 ~ 100 kg par lot
Alimentation : 220V, 50Hz/60Hz
Température de séchage : 20℃~80℃
Le déshydrateur de gingembre de type armoire commerciale IKE ne peut être utilisé qu'en se connectant à l'alimentation électrique. Il s'agit du déshydrateur de gingembre à pompe à chaleur le plus petit et le plus facile à utiliser du groupe IKE. Il utilise la technologie de la pompe à chaleur pour économiser de l'énergie. Le séchage a lieu dans un système fermé, ce qui maintient votre gingembre propre et hygiénique.
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Capacité : 200~2500kg par lot
Alimentation : 220V/380V, 50Hz/60Hz
Température de séchage : 15℃~80℃
Les déshydrateurs de gingembre industriels IKE ont une plus grande capacité que les déshydrateurs de gingembre commerciaux de type armoire. Il peut accueillir un volume important de produits à sécher, ce qui le rend adapté aux solutions de séchage à l'échelle industrielle. La structure interne ou les accessoires de la salle de séchage peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du séchage de différents produits. Déshydrateur de gingembre industriel IKE, pas besoin d'installer, il suffit de le brancher et de l'utiliser. Sa conception réduit les coûts d'expédition et d'installation pour les clients.
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Capacité : Selon vos besoins
Alimentation : 380V, 50Hz/60Hz
Température de séchage : 15℃~80℃
Le déshydrateur de gingembre continu automatique IKE est un équipement de séchage automatique pour le séchage à grande échelle du gingembre. Le déshydrateur automatique continu de gingembre peut fonctionner sans interruption, de sorte que le gingembre puisse être séché en continu, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité. Il utilise la technologie de la pompe à chaleur pour minimiser les coûts d'exploitation et l'impact environnemental. Le déshydrateur de gingembre continu automatique personnalisé IKE est compact et minimise les besoins en espace au sol. Veuillez nous indiquer vos besoins en matière de séchage.
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