Déshydrateur de jaune d'oeuf salé
Le jaune d'œuf salé est une sorte de nourriture, la principale matière première étant les œufs de canard. Le jaune d'œuf salé séché peut être transformé en poudre comme ingrédient de cuisine. Le déshydrateur de jaune d'œuf salé IKE sec le jaune d'œuf salé frais à des températures basses et moyennes, ce qui sèche mieux le jaune d'œuf salé. Le jaune d'oeuf salé séché ne change rien à sa valeur nutritive. Le parfum du jaune d'œuf salé est préservé et le goût est meilleur.
Comment déshydrater le jaune d'oeuf salé
par déshydrateur alimentaire IKE
Ingrédients : jaune d'œuf salé
Directions:
1. Cuire à la vapeur le jaune d'œuf salé.
2. Hachez les jaunes et l'épaisseur ne dépasse pas 5 mm (plus petit, mieux c'est).
3. Étalez les jaunes d'œufs sur un torchon propre. Le chiffon peut absorber l'huile.
4. Utilisez 55 ~ 60 ℃, séchant environ 4 heures.
5. Sortez les jaunes d'œufs, utilisez un bâton pour broyer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient écrasés, puis secouez jusqu'à ce qu'ils deviennent lâches.
6. Ajouter"Mcc, microcristallin", 1 % en poids de jaunes d'œufs, puis bien mélanger.
7. Réorganisez-le sur un chiffon propre, mettez-le dans la machine à sécher, utilisez environ 60 ℃, séchez environ 1 heure.
Temps de séchage total : 6 heures
Différentes épaisseurs de jaune d'œuf salé auront un temps de déshydratation différent, plus petit, le temps de déshydratation sera plus court. Le jaune d'œuf salé séché reprendra de l'humidité lorsqu'il sera en contact direct avec l'air, un emballage scellé est donc nécessaire. Si vous utilisez un emballage sous vide, vous pourrez mieux préserver la couleur et l'arôme du jaune d'œuf salé.
jaune d'oeuf salé déshydraté
jaune d'oeuf salé déshydraté
jaune d'oeuf salé déshydraté
Choisissez le déshydrateur de jaune d'œuf salé IKE
Capacité : 20 ~ 100 kg par lot
Alimentation : 220V, 50Hz/60Hz
Température de séchage : 20℃~80℃
Le déshydrateur commercial de type armoire pour gâteaux et confiseries IKE ne peut être utilisé qu'en se connectant à l'alimentation électrique. Il s'agit du déshydrateur de gâteaux et de bonbons mous le plus petit et le plus facile à utiliser du groupe IKE. Il utilise la technologie de la pompe à chaleur pour économiser de l'énergie. Le séchage s'effectue dans un système fermé, ce qui permet de conserver vos gâteaux et douceurs propres et hygiéniques.
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Capacité : 200~2500kg par lot
Alimentation : 220V/380V, 50Hz/60Hz
Température de séchage : 15℃~80℃
Les déshydrateurs industriels pour gâteaux et bonbons IKE ont une plus grande capacité que les déshydrateurs commerciaux pour gâteaux et bonbons mous. Il peut accueillir un volume important de produits à sécher, ce qui le rend adapté aux solutions de séchage à l'échelle industrielle. La structure interne ou les accessoires de la salle de séchage peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du séchage de différents produits. Déshydrateur industriel IKE pour gâteaux et bonbons mousses, pas besoin d'installer, il suffit de le brancher et de l'utiliser. Sa conception réduit les coûts d'expédition et d'installation pour les clients.
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Capacité : Selon vos besoins
Alimentation : 380V, 50Hz/60Hz
Température de séchage : 15℃~80℃
Le déshydrateur continu automatique de gâteaux et de bonbons mous IKE est un équipement de séchage automatique pour le séchage à grande échelle de gâteaux et de bonbons mous. Le déshydrateur automatique continu de gâteaux et de bonbons mous peut fonctionner sans interruption, de sorte que les gâteaux et les bonbons mous puissent être séchés en continu, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité. Il utilise la technologie de la pompe à chaleur pour minimiser les coûts d'exploitation et l'impact environnemental. Le déshydrateur continu automatique personnalisé pour gâteaux et bonbons IKE est compact et minimise les besoins en espace au sol. Veuillez nous indiquer vos besoins en matière de séchage.
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