Déshydrateur de jaune d'oeuf salé

Le jaune d'œuf salé est une sorte d'aliment, la principale matière première est l'œuf de canard. Le jaune d’œuf séché et salé peut être transformé en poudre comme ingrédient de cuisine. Le déshydrateur de jaune d'œuf salé IKE sèche le jaune d'œuf frais salé à basse et moyenne température, ce qui sèche mieux le jaune d'œuf salé. Le jaune d’œuf séché et salé ne change en rien sa valeur nutritionnelle. Le parfum du jaune d’œuf salé est préservé et le goût est meilleur.

Comment déshydrater le jaune d'œuf salé

par le déshydrateur alimentaire IKE

Ingrédients : jaune d'œuf salé

Instructions:

1. Faites cuire à la vapeur le jaune d'oeuf salé.
2. Hachez les jaunes et l'épaisseur ne dépasse pas 5 mm (plus petit, plus meilleur).
3. Étalez les jaunes d'oeufs sur un torchon propre. Le chiffon peut absorber l'huile.
4. Utilisez 55 ~ 60 ℃, séchez environ 4 heures.
5. Retirez les jaunes d'œufs, utilisez un bâton pour broyer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient écrasés, puis secouez jusqu'à ce qu'ils deviennent lâches.
6. Ajouter "Mcc, microcristallin", 1% du poids des jaunes d'œufs, puis bien mélanger.
7. Réorganisez-le sur un chiffon propre, mettez-le dans la machine à sécher, utilisez environ 60 ℃, séchez environ 1 heure.

Temps de séchage total : 6 heures

Différentes épaisseurs de jaune d'œuf salé auront un temps de déshydratation différent, plus petit, le temps de déshydratation sera plus court. Le jaune d’œuf séché et salé retrouvera son humidité lorsqu’il sera en contact direct avec l’air, un emballage scellé est donc nécessaire. Si vous utilisez un emballage sous vide, vous pourrez mieux préserver la couleur et l'arôme du jaune d'œuf salé.

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jaune d'oeuf salé déshydraté

jaune d'oeuf salé déshydraté

déshydrater le jaune d'oeuf salé Déshydrateur alimentaire IKE WRH-100G

jaune d'oeuf salé déshydraté

Choisissez le déshydrateur de jaune d’œuf salé IKE

Déshydrateur commercial de jaune d'oeuf salé de type armoire

Capacité : 20~100kg par lot
Alimentation : 220 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 20 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur de gâteaux et de friandises molles de type armoire commerciale IKE ne peut être utilisé qu'en se connectant à l'alimentation électrique. Il s’agit du déshydrateur de gâteaux et de friandises molles à pompe à chaleur le plus petit et le plus simple à utiliser du groupe IKE. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour économiser l’énergie. Le séchage s'effectue dans un système fermé, ce qui permet de garder vos gâteaux et friandises moelleuses propres et hygiéniques.
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Déshydrateur industriel de jaune d'oeuf salé

Capacité : 200~2500kg par lot
Alimentation : 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Les déshydrateurs industriels de gâteaux et de bonbons mous IKE ont une plus grande capacité par rapport aux déshydrateurs commerciaux de type armoire pour gâteaux et bonbons mous. Il peut accueillir un volume important de produits à sécher, ce qui le rend adapté aux solutions de séchage à l'échelle industrielle. La structure interne ou les accessoires de la salle de séchage peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du séchage de différents produits. Déshydrateur industriel IKE pour gâteaux et bonbons mous, pas besoin d'installation, il suffit de le brancher et de l'utiliser. Sa conception réduit les coûts d'expédition et d'installation pour les clients.
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Déshydrateur de jaune d'oeuf salé continu automatique adapté aux besoins du client

Capacité : Selon vos besoins
Alimentation : 380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur automatique continu de gâteaux et de bonbons mous IKE est un équipement de séchage automatique pour le séchage à grande échelle de gâteaux et de bonbons mous. Le déshydrateur automatique continu de gâteaux et de bonbons mous peut fonctionner sans interruption, de sorte que les gâteaux et les bonbons mous puissent être séchés en continu, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour minimiser les coûts d’exploitation et l’impact environnemental. Le déshydrateur automatique continu personnalisé pour gâteaux et bonbons mous IKE est compact et minimise les besoins en espace au sol. Veuillez nous faire part de vos besoins en matière de séchage.
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