Actualités CCTV sur le séchoir de laboratoire IKE

Récemment, CCTV de China TV a rapporté que l'Académie des sciences agricoles avait utilisé le séchoir de laboratoire IKE WRH-100T pour sécher le litchi.

Le litchi est connu comme le roi du sud de la Chine, mais le temps pour le manger frais est court. Comment déguster le litchi avec saveur en toutes saisons ? Sécher le litchi en litchi séché est le moyen le plus pratique. Le séchage traditionnel est effectué au moyen d'un poêle à charbon, ce qui permet de produire facilement un excès de dioxyde de soufre. La méthode traditionnelle étant totalement empirique, le temps de séchage et les effets ne sont pas contrôlés. Les chercheurs de l'Académie des sciences agricoles ont utilisé notre séchoir de laboratoire IKE WRH-100T pour tester la méthode de fabrication du litchi séché, à la recherche d'un moyen de conserver le goût du litchi et de contrôler avec précision la qualité du litchi. Étant donné que la structure du litchi comporte trois couches, il est important de contrôler le temps et la température de séchage de la pulpe au milieu. Lors du processus de séchage, non seulement la pulpe doit être séchée, mais également le noyau de litchi. Si le noyau de litchi ne sèche pas, l'eau pénétrera dans la pulpe de litchi, rendant la pulpe de litchi ramollie, sujette à la moisissure. 

Après un test de séchage avec le séchoir de laboratoire IKE WRH-100T, les chercheurs ont adapté la durée et la température de la litche séchée à l'état optimal. Dans une usine de transformation alimentaire, des ouvriers utilisent la nouvelle technique de séchage pour sécher le litchi. Le litchi ainsi séché est non seulement doux, mais conserve également son parfum.