Déshydrateur de Morilles

Les morilles, appréciées pour leur saveur unique et leur texture délicate, sont un délice gourmand apprécié des chefs et des gourmands. Cependant, conserver efficacement les morilles pour une utilisation prolongée peut s’avérer un défi. Entrez dans le déshydrateur de morilles IKE – une solution révolutionnaire conçue pour préserver la saveur et l'arôme exquis des morilles tout en améliorant leur qualité grâce à une déshydratation douce.

Comment déshydrater les morilles

Séchage des morilles avec le sèche-linge à pompe à chaleur IKE

1. Préparation : Commencez par nettoyer soigneusement les morilles pour éliminer toute saleté ou débris, en vous assurant qu'elles sont bien lavées.

2. Tranchage (facultatif) : Selon les préférences et l'usage prévu, les morilles peuvent être tranchées en morceaux uniformes pour faciliter le processus de séchage. Alternativement, ils peuvent être laissés entiers pour une présentation plus rustique.

3. Chargement : Disposez les morilles nettoyées et, si désiré, tranchées en tranches sur les plateaux de séchage du Déshydrateur de Morilles IKE. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre chaque champignon pour permettre une bonne circulation de l'air.

4. Paramètres de température et de temps : Réglez les réglages de température du déshydrateur sur une chaleur faible à moyenne, généralement entre 45 °C et 55 °C (113 °F et 131 °F).  Réglez le temps de séchage en fonction de l'épaisseur des champignons et du niveau de sécheresse souhaité, en ajustant si nécessaire pour plusieurs étapes de séchage.

5. Processus de déshydratation : Démarrez le déshydrateur IKE Morels pour lancer le processus de déshydratation douce. La chaleur et le flux d'air contrôlés éliminent efficacement l'humidité des morilles tout en préservant leur saveur délicate, leur arôme et leur valeur nutritionnelle.

6. Surveillance : Surveillez régulièrement la progression du séchage pour garantir une déshydratation uniforme. Les morilles sont prêtes lorsqu’elles ont rétréci, deviennent croustillantes et ont une texture coriace.

7. Stockage : Une fois complètement déshydratées, laissez les morilles refroidir complètement avant de les transférer dans des contenants hermétiques ou des sacs sous vide. Conservez les morilles séchées dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, afin de conserver leur qualité et leur saveur pendant une période prolongée.

Conclusion:

Grâce à l'efficacité et à la fiabilité du déshydrateur à pompe à chaleur IKE, les clients peuvent sécher facilement et efficacement de grandes quantités de morilles pour répondre aux exigences de la transformation alimentaire commerciale. En plus du déshydrateur, IKE propose également des machines à laver les morilles, des trancheuses et des machines d'emballage pour fournir des solutions complètes aux besoins de transformation des aliments.

Morilles fraîches

déshydraté  Morilles 

Choisissez le déshydrateur de morilles IKE

Déshydrateur commercial de morilles de type armoire

Capacité : 20~100kg par lot
Alimentation : 220 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 20 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur de morilles de type armoire commerciale IKE ne peut être utilisé qu'en se connectant à l'alimentation électrique. Il s’agit du déshydrateur de morilles à pompe à chaleur le plus petit et le plus simple à utiliser du groupe IKE. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour économiser l’énergie. Le séchage s'effectue dans un système fermé, ce qui permet de garder vos morilles propres et hygiéniques.
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Déshydrateur industriel de morilles

Capacité : 200~2500kg par lot
Alimentation : 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Les déshydrateurs de morilles industriels IKE ont une plus grande capacité par rapport aux déshydrateurs de morilles commerciaux de type armoire. Il peut accueillir un volume important de produits à sécher, ce qui le rend adapté aux solutions de séchage à l'échelle industrielle. La structure interne ou les accessoires de la salle de séchage peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du séchage de différents produits. Déshydrateur de morilles industriel IKE, pas besoin d'installer, il suffit de le brancher et de l'utiliser. Sa conception réduit les coûts d'expédition et d'installation pour les clients.
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Déshydrateur continu automatique personnalisé de morilles

Capacité : Selon vos besoins
Alimentation : 380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur automatique de morilles en continu IKE est un équipement de séchage automatique pour le séchage des morilles à grande échelle. Le déshydrateur automatique de morilles en continu peut fonctionner sans interruption, de sorte que les morilles puissent être séchées en continu, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour minimiser les coûts d’exploitation et l’impact environnemental. Le déshydrateur automatique de morilles en continu personnalisé IKE est compact et minimise les besoins en espace au sol. Veuillez nous faire part de vos besoins en matière de séchage.
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