Le déshydrateur de canard IKE sèche le canard frais à basse et moyenne température, ce qui sèche mieux le canard. Le canard séché ne change rien à sa valeur nutritive. L'odeur du canard est préservée et le goût est meilleur.

Comment déshydrater le canard

par déshydrateur alimentaire IKE

Ingrédients : canard

Directions:

1. Lavez les canards, retirez les poils et les organes internes, puis faites mariner.

2. Sortez le canard mariné, lavez la marinade avec de l'eau, puis étalez le corps du canard avec un bâton de bambou pour former une forme d'éventail et séchez-le en le suspendant.

3. Température à 45 ~ 50 ° C, sécher pendant 6 heures, retirer et refroidir pendant 5 à 8 heures, puis sécher à nouveau à 45 ~ 50 ° C. Un total de 18 heures environ.

4. Le canard doit être séché par sections, sinon la couleur du canard sera brun foncé et l'apparence sera médiocre.

Différentes épaisseurs de canard auront un temps de déshydratation différent, plus fin, le temps de déshydratation sera plus court. Les tranches de canard séchées reprendront de l'humidité lorsqu'elles seront en contact direct avec l'air, un emballage scellé est donc nécessaire. Si vous utilisez un emballage sous vide, vous pourrez mieux préserver la couleur et l'arôme des tranches de canard.

Séchage de canard par encastrement de déshydrateur alimentaire

Séchage du canard par déshydrateur alimentaire de type armoire

Déshydrateur de canard IKE - Cliquez pour choisir

Déshydrateur de canard tout-en-un à pompe à chaleur commerciale WRH-100G

Capacité : 20 ~ 100 kg par lot

Dimension de la machine (L*W*H): 1180*680*1800MM

Alimentation : 220V, 50Hz/60Hz

Température de séchage : 50℃~80℃

Le déshydrateur de canard commercial WRH-100G a juste besoin de connecter l'alimentation à utiliser, est le déshydrateur de canard à pompe à chaleur le plus facile à utiliser. Le déshydrateur de canard WRH-100G utilise la technologie de la pompe à chaleur pour économiser de l'énergie. Le séchage a lieu dans un système fermé, ce qui rend votre canard propre et hygiénique.Voir l'équipement →

Déshydrateur de canard tout-en-un à pompe à chaleur commerciale WRH-300GB

Capacité : 100 ~ 350 kg par lot

Dimension de la machine (L*W*H): 1880*980*2100MM

Alimentation : 220V, 50Hz/60Hz

Température de séchage : 50℃~80℃

Le déshydrateur de canard commercial WRH-300GB a également juste besoin de connecter l'alimentation à utiliser. Sa capacité est supérieure à celle du déshydrateur de canard WRH-100G. Le déshydrateur de canard WRH-300G utilise également la technologie de pompe à chaleur pour économiser de l'énergie. Forte pénétration parallèle du vent, meilleur effet de séchage et plus grande uniformité.Voir l'équipement →

Système de déshydratation de canard tout-en-un à pompe à chaleur commerciale série AIO

Capacité : 400~1500kg par lot

Alimentation : 220V/380V, 50Hz/60Hz

Température de séchage : 50℃~80℃

Le système de déshydratation de canard de la série commerciale AIO a également juste besoin de connecter l'alimentation à utiliser. Les clients n'ont pas besoin d'installer la machine. Le système de déshydratation de canard de la série commerciale AIO est la machine de séchage tout-en-un la plus grande et la plus pratique. Les clients peuvent personnaliser les accessoires en fonction des besoins réels.Voir l'équipement →

Salle de déshydratation de canard à pompe à chaleur à industrielle

Capacité : 200~1200kg par lot

Alimentation : 220V/380V, 50Hz/60Hz

Température de séchage : 20℃~80℃

Après avoir construit une salle de séchage isolée, poussez le déshydrateur alimentaire principal dans la salle de séchage et connectez simplement le cordon d'alimentation pour fonctionner normalement. La salle de déshydratation industrielle des canards IKE n'a pas de configuration externe. Les canards sont déshydratés dans un espace totalement étanche. Il vous suffit de mettre le canard sur le support, puis de le déplacer dans la salle de séchage.Voir l'équipement →

Grand déshydrateur de canard à bande transporteuse personnalisé

Capacité : personnalisée

Température de séchage : 20℃~80℃

Le déshydrateur de canard à bande transporteuse IKE est un équipement de séchage continu automatique pour la production de canard séché à grande échelle. La ligne de production de déshydrateur de canard peut être équipée selon les exigences de l'utilisateur et les exigences de production. Voir l'équipement →