Déshydrateur d'ormeau

Les ormeaux sont des escargots marins, ils sont largement considérés comme un aliment recherché et sont consommés crus ou cuits par diverses cultures. Le séchage des ormeaux est différent des autres séchages alimentaires, il ne peut pas être utilisé à haute température pour le sécher. Le déshydrateur d'ormeaux IKE peut sécher les ormeaux à basse température, ce qui n'endommagera pas les protéines de l'ormeau, peut également mieux conserver la valeur nutritionnelle et prolonger leur durée de stockage.

Comment déshydrater l'ormeau

par le déshydrateur alimentaire IKE

Ingrédients : ormeau

Instructions:

1  Choisissez de l'ormeau frais et retirez son capuchon, puis coupez-le en tranches de 3 à 5 mm.  

2  Mettez l'ormeau dans l'eau à 65 degrés pendant 3 minutes.

3  Sortez les ormeaux de l'eau, déposez-les sur des plateaux et séchez l'eau en surface.

4  Réglez la température à 35 degrés, l'humidité à 40 % et séchez pendant 4 heures.

5  Augmentez ensuite la température à 40 degrés, réglez l'humidité à 25 %, puis séchez pendant 6 heures.

6  Arrêtez le déshydrateur pendant 2 heures. Ensuite, réglez 48 degrés, humidité 15 %, un temps de séchage de 10 heures terminera le processus de séchage des ormeaux. Si l'ormeau est plus petit, vous pouvez raccourcir le temps.

L'ormeau séché retrouvera son humidité lorsqu'il sera en contact direct avec l'air, un emballage scellé est donc nécessaire. Si vous utilisez un emballage sous vide, vous pourrez mieux le conserver.

ormeau séché

Choisissez le déshydrateur d'ormeau IKE

Déshydrateur d'ormeau commercial de type armoire

Capacité : 20~100kg par lot
Alimentation : 220 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 20 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur d'ormeaux de type armoire commerciale IKE ne peut être utilisé qu'en se connectant à l'alimentation électrique. Il s'agit du déshydrateur d'ormeaux à pompe à chaleur le plus petit et le plus facile à utiliser du groupe IKE. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour économiser l’énergie. Le séchage s'effectue dans un système fermé, ce qui permet de garder vos ormeaux propres et hygiéniques.
Voir l'équipement →

Déshydrateur industriel d'ormeau

Capacité : 200~2500kg par lot
Alimentation : 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Les déshydrateurs d'ormeaux industriels IKE ont une plus grande capacité par rapport aux déshydrateurs d'ormeaux commerciaux de type armoire. Il peut accueillir un volume important de produits à sécher, ce qui le rend adapté aux solutions de séchage à l'échelle industrielle. La structure interne ou les accessoires de la salle de séchage peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du séchage de différents produits. Déshydrateur d'ormeau industriel IKE, pas besoin d'installer, il suffit de le brancher et de l'utiliser. Sa conception réduit les coûts d'expédition et d'installation pour les clients.
Voir l'équipement →

Déshydrateur d'ormeau continu automatique personnalisé

Capacité : Selon vos besoins
Alimentation : 380 V, 50 Hz/60 Hz
Température de séchage : 15 ℃ ~ 80 ℃
Le déshydrateur automatique continu d'ormeaux IKE est un équipement de séchage automatique pour le séchage d'ormeaux à grande échelle. Le déshydrateur automatique d'ormeaux en continu peut fonctionner sans interruption, de sorte que les ormeaux puissent être séchés en continu, améliorant ainsi l'efficacité et la productivité. Il utilise la technologie des pompes à chaleur pour minimiser les coûts d’exploitation et l’impact environnemental. Le déshydrateur automatique continu d'ormeaux personnalisé IKE est compact et minimise les besoins en espace au sol. Veuillez nous faire part de vos besoins en matière de séchage.
Voir l'équipement →